Proč se do našeho jídla zamilujete
Na rýži záleží
Čerstvé ryby
Dokonalé omáčky
Poctivý vývar
Silný vývar, tažený na malém plameni několik hodin, je základem jakékoli vynikající polévky. Populární Tom Yum vaříme z kuřecího vývaru, zatímco Miso polévka má základ v dashi vývaru z mořských řas a sušeného tuňáka.
Joshi příběh
Osud přál tomu,
že se Dominik
s Jakubem potkali
Dominik a Jakub chtěli být vždy pány svého osudu (čtěte jako nechtěli nadosmrti pracovat v korporátu). Jakub už na střední gastronomické, Dominik v průběhu několika pracovních štací. A tak slovo dalo slovo a došlo k fúzi dvou zcela odlišných světů.
Dnes, po několika letech, mají za sebou otevření vícero podniků a s pokorou i uzavření několika nefunkčních. Joshi je pro oba mnohem víc než bistro, je to životní styl.
Kde si u nás pochutnáte
Nové Butovice
Otevírací doba
11:00-21:0012:00-21:00
Informace o pobočce
Krč
Štúrova 1282/12 – Modrý Pavilon,
Praha 4, 142 00
Otevírací doba
11:00-21:0012:00-21:00
Informace o pobočce
Kde si u nás pochutnáte
Nové Butovice
Otevírací doba
11:00-21:0012:00-21:00
Informace o pobočce
Krč
Štúrova 1282/12 – Modrý Pavilon,
Praha 4, 142 00
Otevírací doba
11:00-21:0012:00-21:00
Informace o pobočce
Harfa
Otevírací doba
11:30-21:00Zavřeno
Informace o pobočce
Kde si u nás pochutnáte
Nové Butovice
Otevírací doba
11:00-21:0012:00-21:00
Informace o pobočce
Krč
Štúrova 1282/12 – Modrý Pavilon,
Praha 4, 142 00
Otevírací doba
11:00-21:0012:00-21:00
Informace o pobočce
Harfa
Otevírací doba
11:30-21:00Zavřeno
Informace o pobočce
Nejčastěji se nás ptáte
Vlastně úplně ne. Ocet, který přidáváme do sushi rýže, obsahuje totiž stopové množství pšenice. Proto je na vašem vlastním uvážení, jestli naše sushi vyzkoušíte.
Sushi je vzhledem ke svému složení (a v našem případě i kvalitě) velice zdravé a tělu prospěšné jídlo. Dietní je v určitém množství, záleží zkrátka na konkrétním jídelníčku.
Záleží na druhu sushi. Nigiri (rýžový váleček s plátkem ryby) prodáváme po 1 kusu, malé rolky zvané Hosomaki po 6 kusech a velké rolky, tedy Futomaki a Uramaki máme v nabídce po 8 kusech.
Ano, součástí každé objednávky je wasabi, nakládaný zázvor i sójová omáčka. A pokud vám nevyhovuje standardní množství, můžete si bez problémů objednat extra porci.
Přijímáme hotovost, platební karty, stravenkové karty (Sodexo, Edenred, Benefit plus, Chèque Déjeuner) a papírové stravenky (Sodexo, Edenred a Chèque Déjeuner).